открыть в Word для распечатки
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ ПРИ ПОДАГРЕ
- Не переедать, придерживаться умеренности питания.
- Жидкость употреблять не менее 1,5 - 2 литров в сутки, в том числе – вода, щелочные минеральные воды ( Боржоми, Нарзан, Ессентуки 17), фруктовые (предпочтительно цитрусовые), ягодные и овощные соки.
- Ограничить в диете жир, соль.
В межприступный период - состав пищевого рациона:
Злаки - хлеб белый ( преимущественно ) и черный, Различная выпечка, в том числе с включением молотых отрубей.
Крупы - в умеренном количестве любые ( кроме гороха и бобовых)
Мясо, рыба, птица - нежирные виды и сорта. 2-3 раза в неделю по 150 г мяса или 170 г рыбы в один из приемов пищи ( обед или ужин). После отваривания можно - тушить, запекать, жарить.Супы - супы молочные и овощные без бобовых и щавеля, с добавлением круп, холодные (окрошка, свекольник), фруктовые.
Молочные продукты - молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сметана, неострый сыр.
Овощи - огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны, баклажаны, перец болгарский, капуста белокочанная и цветная, листовой салат, лук, морковь, свёкла, картофель в любой кулинарной обработке. Салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты ( без зеленого горошка), икра овощная, кабачковая, баклажанная.
Фрукты и ягоды – любые, кроме инжира, малины.
Пряности - уксус, лимонная кислота, ванилин, корица, лавровый лист, укроп, зелень петрушки, зеленый лук.
Напитки - некрепкий чай с лимоном, молоком; кофе некрепкий с молоком. Соки фруктов, ягод и овощей, морсы, вода с соками, квасы. Отвары шиповника, пшеничных отрубей, сухофруктов.
Жиры - сливочное, коровье топленое и растительные масла.
Яйца – 1шт. в день, кальмары, креветки, орехи (кедровые, лесные, грецкие, авокадо, миндаль, фисташки, фундук) и мед.
