открыть в Word для распечатки
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ ПРИ ПОДАГРЕ
- Не переедать, придерживаться умеренности питания.
- Жидкость употреблять не менее 1,5 - 2 литров в сутки, в том числе – вода, щелочные минеральные воды ( Боржоми, Нарзан, Ессентуки 17), фруктовые (предпочтительно цитрусовые), ягодные и овощные соки.
- Ограничить в диете жир, соль.
Во время приступа артрита :
полностью исключить из пищевого рациона продукты, богатые пуринами:
внутренние органы животных (печень, почки, мозги, язык), молодую птицу, копчености, жареное мясо, мясные и рыбные супы, бульоны и экстракты, рыбу ( особенно сардины, шпроты, сельдь, треска, судак), мясные и рыбные консервы, икру, некоторые овощи ( щавель, спаржа, шпинат, портулак, брюссельская капуста, ревень, сельдерей), грибы, бобовые растения ( горох, зеленый горошек, фасоль, бобы, чечевица), инжир, шоколад, какао, крепкий чай, кофе, алкогольные напитки ( особенно пиво и красное вино ), пряности: перец, стручковый перец, тимьян, мускатный орех, имбирь, хрен, горчица.
Использовать продукты, бедные пуринами:
молоко, кисломолочные продукты, творог, сыр, куриные яйца, картофель, салат, огурцы, томаты (помидоры), кабачки, капуста белокочанная, хлеб, гречневая крупа, перловая крупа, рис, пшено, овсяная крупа, яблоки, груши, сливы, апельсины, абрикосы, виноград, лесные и грецкие орехи